豆制品批发零售配送

民以食为天，不管什么时候，作为食品行业的发展都是不会受到影响的。豆制品是人们日常生活中比较常见的一种消费食品，有关质量卫生和安全方面的问题也受到民众的关注。现如今也有很多这样的商家在市场上营业，但是对于豆制品批发零售配送的问题，是否有所了解呢？一起来认识一下吧。

豆制品批发零售配送

有关豆制品批发零售可以选择在农户手中直接采购，也可以找批发商或者是大型的批发市场。有关配送方面的问题有的是需要自己运输，有的是批发市场的工作人员上门送货，具体要看量的多少。

豆制品生产管理的现状存在哪些问题？

首先是规模和标准不同

其实现在市场上有很多家的豆制品生产点遍布在各地，但是真正具有生产资质以及许可证的又有多少呢？甚至还有一些是小作坊或者是自产自销的小打小闹。不管是从生产设备还是设施以及人员和产品的种类来看都是参差不齐，更不用说生产的标准的。

其次是环境和卫生欠佳

有关食品行业比较看重的就是健康的问题，而且有很多厂区虽然外部看起来整洁而又干净，但是内部的情况却并不看好，仍然会有着蚊虫乱飞，污水横流的情况。如果遇到排查的时候，可能这些生产点就会停止生产，提前把场地给清洗干净，但是在暗访中却发现，环境和卫生还是让人堪忧的。

然后是人员混杂无管理

针对这一些的生产点主要是油豆腐以及豆腐干的产品，因为生产工序比较简单，所以不需要专门的技术人员工作的，人员身份就会比较混杂，素质方面也都不一样。在生产过程中不佩戴帽子，口罩和其他的卫生用品，也看得出来这是管理水平比较低，管理制度不完善。

针对豆制品批发零售配送的问题，上面的介绍已经是很清楚了，而且还为您介绍了一些有关豆制品行业发展所存在的问题，其实这些问题只要是严抓严打都是可以防护的。